1. Τα κρεοπωλεία, τα καταστήματα λιανικής πώλησης που έχουν τμήμα κρεοπωλείου καθώς και όσοι ασχολούνται με την εμπορία κρέατος, υποχρεούνται κατά τη λιανική πώληση κρέατος, ήτοι νωπού, κατεψυγμένου, συσκευασμένου, τεμαχίων κρέατος, κιμά, κρεατοσκευασμάτων και βρώσιμων παραπρο'ι'όντων αυτού, να διαθέτουν και να χρησιμοποιούν ζυγιστικές μηχανές, οι οποίες εκδίδουν αυτόματα αυτοκόλλητες ετικέτες, στις οποίες εκτός των προβλεπόμενων απο την ισχύουσα νομοθεσία υποχρεωτικών στοιχείων (όπως βάρος, είδος κρέατος, τιμή), αναγράφεται υποχρεωτικά και η καταγωγή-προέλευση του πωλούμενου κρέατος.
Όσον αφορά το έτοιμο συσκευασμένο κρέας, η αναγραφή της καταγωγής γίνεται στα σημεία πώλησης του στις ταμειακές μηχανές.
2. Η αναγραφή της καταγωγής-προέλευσης του πωλούμενου κρέατος στις ετικέτες των ζυγισικών μηχανών, γίνεται ολογράφως ή με τη χρήση των κατωτέρω συντομογραφιών που περιέχονται σε παρενθέσεις, και έχουν ως εξής:
α)ΕΛΛΗΝΙΚΟ(ΕΛΛΗΝ.)για το κρέας που προέρχεται απο ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφησαν και σφάγησαν στην Ελλάδα.
β)ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ(ΕΥΡ.ΕΝ.),για το κρέας που προέρχεται απο ζώα τα οποία γεννήθηκαν σε κράτος μέλος της Ευρωπα'ι'κής Ένωσης και εκτράφησαν ή εσφάγησαν στην Ελλάδα.Η ίδια υποχρέωση ισχύει και για το κρέας που προέρχεται απο ζώα, τα οποία γεννήθηκαν ,εκτράφησαν και εσφάγησαν σε κράτη-μέλη της Ευρωπα'ι'κής Ένωσης εκτός της Ελλάδας.Στην περίπτωση που στα έγγραφα που συνοδέυουν το κρέας αναφέρεται ότι αυτό προέρχεται από κράτος-μέλος της Ευρωπα'ι'κής Ένωσης, αντί της συντομογραφίας (ΕΥΡ.ΕΝ.) να αναγράφεται η ονομασία του συγκεκριμένου κράτους-μέλους(όπως Γαλλία ή Γαλλικό).
γ)ΤΡΙΤΗΣ ΧΩΡΑΣ (Τ.Χ.) για το κρέας που προέρχεται απο ζώα τα οποία γεννήθηκαν σε τρίτη χώρα και εκτράφησαν ή εσφάγησαν στην Ελλάδα ή σε άλλο κράτος-μέλος της Ευρωπα'ι'κής Ένωσης.Η ίδια υποχρέωση ισχύει και για το κρέας που προέρχεται απο ζώα που γεννήθηκαν , εκτράφησαν και εσφάγησαν σε τρίτες χώρες. Στην περίπτωση που στα έγγραφα που συνοδεύουν το κρέας αναφέρεται ότι αυτό προέρχεται απο τρίτη χώρα, αντί της συντομογραφίας (Τ.Χ.) να αναγράφεται η ονομασία της συγκεκριμένης χώρας (όπως Σερβία ή Σερβικό).
3. Για το κρέας των πουλερικών και των κονίκλων, κριτήριο κατάταξής τους στις περιπτώσεις α' , β' και γ' της προηγούμενης παραγράφου αποτελεί η χώρα σφαγής.
4. Εφόσον πρόκειται για κρέας ειδικής κατηγορίας (όπως ελληνικής εκτροφής άνω των 5 μηνών, βιολογικής εκτροφής) επιπλέον της αναγραφής των συντομογραφιών της παραγράφου 2 αναγράφονται και τα αρχικά της ειδικής αυτής κατηγορίας (όπως ΕΥΡ.ΕΝ.-ΕΛΛΗΝ.ΕΚΤΡ.ΑΝΩ ΤΩΝ 5 ΜΗΝΩΝ).
5. Οι ως άνω ρυθμίσεις της αναγραφής της καταγωγής -προέλευσης του πωλούμενου κρέατος δεν ισχύουν:
α)Στις ετικέτες σήμανσης που τίθεται στα σημεία διάθεσης του κρέατος στον καταναλωτή και
β)Στα εμπορικά έγγραφα που συνοδεύουν το κρέας (όπως τιμολόγια αγοράς-πώλησης και δελτία αποστολής).
Στις ως άνω περιπτώσεις α' και β' της παρούσας παραγράφου, όταν πρόκειται για κρέας πουλερικών και κονίκλων, αναγράφεται στα ελληνικά η χώρα σφαγής των ζώων και όταν πρόκειται για λοιπά κρέατα, αναγράφεται στα ελληνικά η χώρα γέννησης του ζώου ή η αναγραφόμενη χώρα καταγωγής-προέλευσης του κρέατος εφόσον δεν ισχύουν ειδικές Κοινοτικές διατάξεις.
6. Οι υπόχρεοι της παραγράφου 1, όσον αφορά το βόειο και μοσχαρίσιο κρέας, πρέπει επιπλέον των υποχρεώσεων της παραγράφου 2, να εφαρμόζουν και τις διατάξεις της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας που αφορούν την επισήμανση του κρέατος αυτού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου